[摘要]商店介紹和實體店招牌是“沙縣小吃”，營業(yè)執(zhí)照是“慶豐包子店”。

打開手機訂購應(yīng)用程序，輕輕點擊，你會看到附近有超過一百家商店，種類繁多的菜肴。然而，很少有人注意到百度外賣，美國集團外賣和饑餓等，也要求商家必須持有營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證。 “北京青年報”記者觀察到，這些營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證背后存在許多問題，這些問題在“饑餓”一攬子計劃中披露：有些時間已經(jīng)過期，有些商業(yè)地址不一致，還有一些“l(fā)d”;掛羊頭賣狗肉“rdquo; — —商店名稱“燒烤拌飯，店鋪介紹和實體店標志是“沙縣小吃”，營業(yè)執(zhí)照是“慶豐包子店”甚至有三家公司的十家商店使用相同的營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證。

　　問題1

　　三公里內(nèi)十二家商鋪共用同一個營業(yè)執(zhí)照

在朝陽區(qū)定福莊西街，北青日報記者搜查了周圍的外賣餐館，發(fā)現(xiàn)在饑餓的平臺上，默認順序排名前十，“悶米飯，“l(fā)dquo;食俠客黃燜雞&,“聞大肉面”，“渣肉蒸米飯”和“江西罐頭湯”，五家餐廳，營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的使用情況均為“匯景靖遠” （北京）餐飲管理有限公司，證書所示地址為豐臺區(qū)華翔鄉(xiāng)吉家廟村188號“1-A-807”，這些店鋪的地址顯示為“否” 71，朝陽區(qū)定福莊西街“，”中國傳媒大學東門“，”韓國，朝陽區(qū)定福莊西街交通大學“，”交通大學西74號“，”記者“北青日報繼續(xù)詢問，在定福莊三公里范圍內(nèi)僅使用了12個營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證。

為此，北青日報記者致電“饑腸轆轆”，客服，答案是：“商店入駐”饑餓“平臺必須提交相關(guān)文件進行審核，營業(yè)地址必須是營業(yè)執(zhí)照和餐飲地址注冊地址許可證是一樣的?！盀槭裁吹刂凡灰恢碌猿晒Γ俊薄梆I了？”該公司的一名工作人員告訴北青日報記者：“有些商店可能為了連鎖店。商店改變了地方的原因也很多。僅從文檔地址和業(yè)務(wù)地址之間的差異來解釋問題是不可能的。 ”的

北青日報記者走訪了定福莊西街的這些店鋪。根據(jù)幾家店主的說法，這些商店之間沒有合作伙伴關(guān)系，而且他們都是獨立經(jīng)營的。 “營業(yè)執(zhí)照，許可證由這些人使用。說穿了，你可以找人去PS。 ”其中一家商店的老板告訴北青日報記者。 “我的許可證已在兩天內(nèi)降下來了。如果你想借用它，我會在過去給你發(fā)一張照片。 ”的

　　問題2

　　過期證件、外地證件比比皆是

上海和大連的文件也出現(xiàn)在北京地區(qū)的“饑餓”業(yè)務(wù)中。 “張街燒烤拌飯”營業(yè)執(zhí)照位于交通大學西門西側(cè)8號。 “大連張杰餐飲管理有限公司”，注冊機構(gòu)是“大連甘井子區(qū)工商行政管理局”，其餐飲許可證是“南昌市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)張杰燒烤餐廳”。 ，“南昌市食品藥品監(jiān)督管理局直屬分支機構(gòu)”的發(fā)證機關(guān)。

與國家文件有關(guān)的還有“先生。羅納爾迪尼奧（Dingfu Homeland Store），“飲酒餐廳（定福家園）”，“U + Bento（定福家園）”等。這三家定福家居店的營業(yè)執(zhí)照是“上海澤杰投資管理公司”，注冊地址是上海普陀區(qū)，注冊機構(gòu)是上海普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局，這三家店的聯(lián)系方式和地址是相同的一。看完記者后，北青日報發(fā)現(xiàn)該店新開業(yè)，招牌仍然是一家美甲店的招牌。商店里沒有桌椅。店員說：“我們很餓，直接管理。餓了，我們聯(lián)系了幾家餐館。我們提供餐食，我們會將其發(fā)送給客戶。 ”北青日報記者聯(lián)系了“餓了？”平臺負責朝陽區(qū)高校各地李姓業(yè)務(wù)的推銷員，詢問外國文件是否可以批準，推銷員說“可以”。

　　問題3

　　烤肉、沙縣、慶豐包子一個店鋪三個名

在Unity Lake Road 101單元101單元，“Little Cat Food Bibimbap”與之前的商店不同。這個名為“Little Cat Food Bibimbap”的商店寫在商業(yè)檔案中。 “沙縣小吃”，營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證到期“北京富源慶豐包子店”，餐飲許可證于2013年12月28日到期。北青日報記者在店內(nèi)看到招牌上寫著“練級沙縣小吃” “，下方掛著一個矩形LED顯示屏，閃爍著”烤拌飯“。商店里的每張桌子都有“饑餓”的標識。 “北青日報”的記者詢問，當有車站餓的時候有人來檢查驗證表。店主說：“沒有文件被查看，沒有。 ”的

　調(diào)查

　　點餐平臺入駐前有要求入駐后無審查

文件在那里，但為什么有這么多“問題文件”“？”“饑餓？”，“百度外賣”和“美國集團外賣”等據(jù)說都有合格的營業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證，批準后，可以在線銷售。北京日報的記者在這些平臺的在線申請頁面上看到，“百度外賣”只需要選擇“有”或“無”營業(yè)執(zhí)照，無需上傳。 “美國團體外賣”和“饑餓”需要上傳身份證，但也有“稍后添加”選項。三人都表示將有一名工作人員到商店核實許可證，百度外賣客服說：“我們保留的文件，不向客戶開放。”“饑餓？”所有商店必須披露他們的身份證明信息。

然而，北青日報的記者從一些商家那里得知“沒有檢查”。位于定福莊東街胡同的“知識分子”是今年9月新開的一家餐廳。店主說：“今年中秋節(jié)前”饑腸轆轆？ ’人們必須檢查文件，我說他們還在運行，他們已經(jīng)不見了，他們直到現(xiàn)在才看到它。 ”該店此前在定福莊西街經(jīng)營，前一年落戶“饑餓？”，去年落戶“美國集團外賣”和“百度外賣”，“l(fā)dquo;饑餓”說要驗證，& lsquo;百度’，‘美國小組’沒說。”

　　官方說法

　　餐飲一店一證APP負有審查責任

食品生產(chǎn)單位使用餐飲許可證，負責發(fā)放餐飲許可證的北京市食品藥品監(jiān)督管理局表示：“營業(yè)場所變更時，商家必須及時申請變更。不同的分支機構(gòu)需要在不同的地址，一個商店和一個許可證申請餐飲許可證，并且不能使用多個商店。 ”的

可以使用外國文件嗎？北青日報記者詢問北京市工商行政管理局和北京市朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，并回復(fù)說：“如果營業(yè)地點是北京，則必須在北京取得營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)。執(zhí)照。外國文件不能在北京使用，即使是連鎖店，也需要再次申請。 ”的

《北京市餐飲服務(wù)許可管理辦法》明確規(guī)定，如果同一食品服務(wù)經(jīng)營者在兩個或兩個以上（包括兩個）地址（地點）從事餐飲服務(wù)活動，則應(yīng)分別申請餐飲服務(wù)許可證。此外，如果餐飲服務(wù)提供者改變生產(chǎn)和經(jīng)營地址（地點），則應(yīng)再次申請餐飲服務(wù)許可證。

同時，餐飲服務(wù)提供者在取得餐飲服務(wù)許可證后，應(yīng)當將其保存在安全的地方，不得以其他非法形式轉(zhuǎn)讓，涂改，出借，轉(zhuǎn)售，出租或者轉(zhuǎn)讓。

10月1日實施的新《食品安全法》明確規(guī)定，第三方平臺在線食品交易平臺應(yīng)當向食品經(jīng)營者登記實名注冊，明確其食品安全管理職責;如果他們應(yīng)該依法取得許可證，他們也應(yīng)該審查其許可證。

針對中國各種形式的互聯(lián)網(wǎng)食品銷售，國家食品藥品監(jiān)督管理局于2009年4月在《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》發(fā)布了包括微信朋友，饑餓和淘寶在內(nèi)的網(wǎng)上食品的規(guī)定。建議經(jīng)營者必須具備餐飲資格，平臺必須嚴格審查真實信息，并對違法者處以罰款，并承擔連帶責任。

　　專家觀點

　　食品涉及消費者人身安全

　　實名審核、證照齊全是基本條件

互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)給消費者帶來了很多便利。對于那些愿意做生意的人，工商部門也實施“擴大”并盡可能地批準。有人認為“簡化管理和分權(quán)”應(yīng)該會降低互聯(lián)網(wǎng)商家的準入門檻和行政審批。北京市律師協(xié)會消費者法律法律委員會主任邱寶昌指出：“政策與法律并不矛盾。特別是在涉及消費者人身安全的食品問題中，實名審查和完整許可是基本條件?；ヂ?lián)網(wǎng)第三方平臺應(yīng)對消費者的人身安全負責。 ”的

中國食品工業(yè)評論員朱丹鵬在接受“北青日報”采訪時表示，互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺是近年來出現(xiàn)的商業(yè)模式。在此之前，中國對互聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)管和出口行業(yè)的監(jiān)管處于空白階段。結(jié)果，一些不法企業(yè)只是??從自己的利潤出發(fā)，只考慮了網(wǎng)點的便利性和擴展性，對商店的審查并不嚴格。在新的《食品安全法》中，中國對互聯(lián)網(wǎng)食品行業(yè)提出了更多的規(guī)章制度。 “國家已經(jīng)出臺規(guī)定，互聯(lián)網(wǎng)平臺實施監(jiān)管，消費者也必須提高判斷力，對光鮮亮的網(wǎng)上商業(yè)形象做出理性判斷。”;

對于第三方平臺上有問題證書的商店，消費者如何保護自己的權(quán)利？北京景騰律師事務(wù)所董事張學東表示：“如果第三方網(wǎng)絡(luò)平臺未能履行法律規(guī)定的義務(wù)，或通過，則不符合標準的食品通過其網(wǎng)絡(luò)平臺和第三方傳播網(wǎng)絡(luò)平臺也承擔相關(guān)的賠償責任。 ”的

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